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郑州海韦力食品工业有限公司

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首页 > 供应产品 > 海韦力无铝双效泡打粉(100g桶装)
海韦力无铝双效泡打粉(100g桶装)
浏览: 381
品牌: 海韦力
产品规格: 100g×60桶/箱
单价: 面议
最小起订量: 1
供货总量: 100000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-30 11:53
 
详细信息
一、产品特点:
  海韦力家庭无铝双效泡打粉是专门供家庭蒸包子、馒头、花卷,烤蛋糕、饼干等面点使用的膨松剂。特别是家庭蒸馒头、包子添加海韦力无铝泡打粉,可以起到协调酵母发酵产气,很容易就蒸出又白又大、口感松软的馒头和包子。
二、使用量和使用方法:
  ①蒸馒头、花卷使用泡打粉的方法
  家庭蒸馒头、花卷时不用改变原来蒸馒头、花卷的习惯,只是把泡打粉撒在面粉上混合一下,然后加酵母、水和面即可。泡打粉的用量是0.5%(即2斤面粉用5克)。
  ②做包子使用泡打粉的方法
  方法一:同蒸馒头一样,把泡打粉混在面粉中和成面团即可,泡打粉用量为1-1.5%(也就是2斤面粉用10-15克)。
  方法二:是当面团发好后,把泡打粉当面醭使用和干面粉一起撒在案板上,然后揉面、擀皮,这种方法泡打粉使用量要大些,为1.5-2%(也就是2斤面粉用15-20克)。
  家庭做包子使用泡打粉就很容易蒸出口感松软,个头大的包子。
三、家庭使用泡打粉称量的小窍门:
  家庭可以用矿泉水瓶盖计量泡打粉,把瓶盖装满泡打粉,然后刮平,一般就是5克泡打粉。
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